もろはくや銀の翼で知られる柏崎市を代表する蔵元の原酒造


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新潟の日本酒を低温管理＆定価販売にて安心と共にお届けします
銀の翼の醸造元、第７６回関東信越国税局酒類鑑評会首席第一位に輝く原酒造の名酒を新潟の日本酒専門店西巻酒店が低温管理の安心品質にて定価販売＆地方発送致します！
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当店の地元、日中友好の架け橋となった逸品酒の蔵元

搾りたて新酒、販売中

清泉しぼりたて

爽やかさ秀逸

1.8L　　~~2900~~円
720ml　1450円

越の誉ごくうま

ガッツリ濃～い味

720ml　1260円
【6本で送料無料】

ぽたりぽたりきりんざん

蔵人栽培米の結晶

1.8L　　3150円
720ml　1523円

極寒～春の美酒
－ご予約承り中－

姫の井かめぐち酒かめ

田舎パワー全開

1.8L　　4250円

越の誉和醸蔵

この価格驚異的

1.8L　　3150円
720ml　1575円

越州桜日和

ひと足早く春を満喫

720ml　1680円

当店の新たな仲間

田友(でんゆう)

魚沼の棚田米使用酒

720ml　1800円

夏子物語吟醸酒

食卓に花が咲くように

300ml　600円

マスカガミの甕入酒

甕覗（かめのぞき）

元祖甕入りの酒

720ml　5250円

甕香梅（かめこうばい）

ガラス甕に梅実入梅酒

720ml　3300円

熟成の魅力をあなたに

麒麟山紅葉大吟醸

史上初越淡麗熟成酒

1.8L　　6300円
720ml　3150円

越の誉もろはく

八年の重みが味に…

720ml　5250円

定番酒人気ＴＯＰ３

1位銀の翼

柏崎発名酒への挑戦

720ml　945円
　1.8L　1995円

2位清泉特別純米酒

三冠達成の栄光を持つ

720ml　1350円
　1.8L　2700円

3位麒麟山純辛

新年を貫く頑固酒

720ml　1418円
　1.8L　2940円

新潟に美味珍味あり

紅ズワイガニかにみそ

その美味さ、日本海

70g　945円

越後みそ西ふきみそ

ほろ苦の大人の珍味

100g　400円

ペアでどうぞ

夏子物語吟醸セット

人気漫画の想いと共に

300ml×2　1300円

こぴりんこ。&コピリンコ。

日本酒を耳で楽しむ…

300ml×2　1500円

こんてんつ１

〔商品案内〕

■ギフト

こんてんつ２

〔蔵元別取扱銘柄〕

■原酒造

新潟に極甘の美酒あり

濃醇甘口をお求めなら

720ml　1980円
　1.8L　3990円

こんてんつ３

〔ちょっと一息〕

■酒米日記

■柏崎の四季

■辞書

■若旦那ブログ

■住所	新潟県柏崎市新橋5-12
■創業	文化11年（1814年）
■酒質	地元愛飲者の嗜好である芳醇な味わいを基本とするが、近年は淡麗辛口銘柄も展開中。
■活動	減農薬低淡白米生産者のＥ酒米をつくろ会」と契約し、いい米からの酒造りに努めている。
■銘柄	越の誉もろはく銀の翼季節限定品
原酒造について
昔から地元柏崎の人々に愛されてきた原酒造、この蔵元とは当店の創業時からのお付き合いです。様々な蔵のイベントや吟醸酒造り研修などを通じ、今もおらが街の造り酒屋として深い関係にあります。　この蔵のお酒は、日中友好条約締結の際、その晩餐会において乾杯酒として用いられました。その誇りは、高品質酒を醸し続ける蔵人達の姿勢として今も見る事ができます。（全品税込表示）

原酒造和醸蔵（わじょうぐら）
原酒造和醸蔵（わじょうぐら）

【販売店限定銘柄　銀の翼シリーズ】
｢青い月夜の濱べには♪｣で始まる童謡浜千鳥（はまちどり）、この詩は作者の鹿島鳴秋が大正八年に柏崎を訪れ、夕陽の美しさに魅せられて書き上げたと言われています。地域の文化が香る地酒をコンセプトに1998年9月に新しく誕生した柏崎発の地酒は、詩中の｢…銀の翼の濱千鳥♪｣という一節から銀の翼と名付けられました。この詩の持つ優しさや懐かしさを味わいの中に表現し、蔵元と地元契約酒販店だけで大切に大切に育てています。
銀の翼の銘の由来となった柏崎の海岸＆夕陽はこちらです


銀の翼　特別本醸造（ぎんのつばさとくべつほんじょうぞう）		銀の翼　純米大吟醸雫酒（ぎんのつばさじゅんまいだいぎんじょうしずくざけ）
	通年販売の翼は、すっきり＆しっかり辛口の男酒。ほどよい香りとのバランスで、冷や・常温で食中酒に最適です。		昔ながらの袋吊りで滴る雫を集めて瓶詰めした1000本限定酒。このレベルで破格値、蔵の良心の結晶です。 ▼詳細ページ
■価格： 720ml 945円　■化粧箱代別途： 84円		■価格： 720ml　2940円　■化粧箱付

■価格： 1.8L 1995円　■化粧箱代別途：158円

■規格：特別本醸造 ■アルコール度： 15.5％ ■原料米：たかね錦（麹米/掛米） ■精米歩合： 50％／60％（麹米/掛米） ■成分値：日本酒度+10 酸度1.7 アミノ酸度1.5 ■味：香り/程よい甘辛/辛口淡麗/淡麗 ■飲み頃：◎冷や○常温△ぬる燗 ■推奨保存方：冷暗所にて ■通年販売 ■出荷：通常便（ご希望の場合クール便出荷）		■規格：純米大吟醸 ■アルコール度： 16.5％ ■原料米：たかね錦（麹米/掛米） ■精米歩合： 50％/45％（麹米/掛米） ■成分値：日本酒度-0.3 酸度1.5 アミノ酸度1.0 ■味：香り/高い甘辛/辛口淡麗/濃淳 ■飲み頃：○10℃以下◎冷や○常温 ■推奨保存方：冷暗所にて ■4月限定出荷(在庫なくなり次第終売) ■出荷：通常便（ご希望の場合クール便出荷）
銀の翼　越淡麗大吟醸原酒		銀の翼　雪囲い熟成酒（ぎんのつばさゆきがこいじゅくせいしゅ）
	新潟生まれの吟醸酒専用酒米越淡麗（こしたんれい）で仕込まれH19より新発売された1000本限定酒。中越沖地震で被災した蔵元が最初に出荷した蔵元復活の象徴酒。▼詳細ページ		寒仕込み後、雪で囲った貯蔵庫に半年以上寝かせ、静かに旨味を引き出した品。強すぎず、しかしキリッと引き締める酸が嬉しい味わい1000本限定熟成酒。 ▼詳細ページ
■価格： 720ml　3500円　■化粧箱付		■価格： 720ml　2100円　■化粧箱付

■規格：大吟醸原酒 ■アルコール度： 17.5％ ■原料米：越淡麗（麹米/掛米） ■精米歩合： 40％（麹米/掛米） ■成分値：日本酒度+0 酸度1.3 アミノ酸度1.0 ■味：香り/高い甘辛/辛口淡麗/淡麗 ■飲み頃：○10℃以下◎冷や△常温 ■推奨保存方：冷暗所にて ■7月限定出荷(在庫なくなり次第終売) ■出荷：通常便（ご希望の場合クール便出荷）		■規格：純米吟醸 ■アルコール度： 16.3％ ■原料米：たかね錦（麹米/掛米） ■精米歩合： 50％/60％（麹米/掛米） ■成分値：日本酒度+3 酸度1.6 アミノ酸度1.4 ■味：香り/程よい甘辛/辛口淡麗/やや淡麗 ■飲み頃：○10℃以下◎冷や○常温 ■推奨保存方：冷暗所にて ■9月限定出荷(在庫なくなり次第終売) ■出荷：通常便（ご希望の場合クール便出荷）
		H17.2.20 銀の翼雪囲い熟成酒の雪中貯蔵作業に参加
		H17.8.25 銀の翼雪囲い熟成酒の雪室搬出作業に参加
銀の翼　大吟醸		銀の翼　今朝しぼり
	翼シリーズで最もコストパフォーマンスが高く、地酒業界でも高い評価を得る1500本限定酒。まさに地元の誇りです。		出荷日の朝にもろみを搾り、そのままビン詰めして即日出荷しました。極上のフレッシュさは、落ち着いた熟成品とはまた違った魅力お発揮します。
■価格： 1.8L　4200円　■化粧箱付		■価格： 720ml 1260円　■化粧箱代別途： 84円

■規格：大吟醸 ■アルコール度： 15.7％ ■原料米：越神楽（麹米／掛米） ■精米歩合： 45％（麹米/掛米） ■成分値：日本酒度+4 酸度1.1 アミノ酸度1.0 ■味：香り/高い甘辛/辛口淡麗/淡麗 ■飲み頃：○10℃以下◎冷や△常温 ■推奨保存方：冷暗所にて ■11月中旬入荷(在庫なくなり次第終売) ■出荷：通常便（ご希望の場合クール便出荷）		■規格：特別本醸造･無ろ過生原酒 ■アルコール度： 19.5％ ■原料米：たかね錦（麹米/掛米） ■精米歩合： 50％／60％（麹米/掛米） ■成分値：日本酒度+10 酸度1.7 アミノ酸度1.5 ■味：香り/程よい甘辛/辛口淡麗/やや淡麗 ■飲み頃：◎冷や△常温×ぬる燗 ■推奨保存方：要冷蔵 ■11月中旬発売(在庫なくなり次第終売) ■出荷：クール便出荷

銀の翼今朝しぼりを楽しむなら、やっぱり鍋が一番！わたしのオススメはグラスに氷を浮かべて、飲みやすさアップで悪酔いもサヨウナラ～♪

【原酒造を代表する究極の大吟醸】

越の誉大吟醸金賞受賞酒（こしのほまれだいぎんじょうきんしょうじゅしょうしゅ）
	H23全国新酒鑑評会で金賞受賞した出品酒を雪室にて３ヶ月熟成させました。今年初のこの試み、６月入荷品の味わいとはまた異なる円熟味をお楽しみください。

		■規格：大吟醸原酒タイプ ■アルコール度： 17.5％ ■原料米：越神楽（麹米／掛米） ■精米歩合： 40％（麹米/掛米） ■成分値：日本酒度+1 酸度1.3 アミノ酸度― ■味：香り/高い甘辛/辛口淡麗/淡麗 ■飲み頃：○10℃以下◎冷や△常温 ■推奨保存方：冷暗所にて ■限定入荷品（再入荷は致しません） ■出荷：通常便（ご希望の場合クール便出荷）
このお酒の原料米は、全国で原酒造だけが用いる契約栽培米の越神楽（こしかぐら）、いまだに鑑評会といえば兵庫産の山田錦が全盛ですが、原酒造は敢然とこれに立ち向かい、そして金賞受賞を見事勝ち取ったのです。酒造りにあたって原酒造が最も重視したのは品のよさ、心地よく主張しすぎない吟醸香と口中で広がる味わいとタイミングよく切れる淡麗さはまさに蔵の目指すところ、6月に第一弾を発売後、じっくりと雪室の中で熟成させた待望の逸品、自然と次の盃へ誘う至福の時間をぜひご堪能ください。
■価格：720ml 5250円　■桐化粧箱入

越の誉もろはく
（こしのほまれもろはく）

越の誉純米大吟醸槽搾り
（こしのほまれじゅんまいだいぎんじょうふなしぼり）

日中友好条約の晩餐会で乾杯酒となった八年熟成酒。

一般は低温で行われる熟成貯蔵を常温で行うことが最大の特徴、熟成酒にありがちな個性の強さよりマイルドさが前面となる事から時に『奇跡の酒』とまで評されます。

琥珀色で素晴らしい吟醸香、嫌みのないコクと適度なキレの良さ、蔵の誇りとも呼べる年輪のある味わいです。

「もろみ」を槽（ふね）と呼ばれる道具で搾った純米大吟醸。

原酒造はもともと淡麗スッキリタイプのお酒よりも味わい深い旨口（うまくち）の酒造りを得意とする蔵元。

このお酒は、そんな蔵元が本来持つ力をいかんなく発揮されていて、優雅な時間を楽しむことが出来ます。

■価格： 720ml 5250円　■化粧箱付

■価格： 720ml 3675円　■化粧箱付（桐箱）

■規格：純米大吟醸八年熟成酒
■アルコール度： 15.6％
■原料米：山田錦（麹米/掛米）
■精米歩合： 35％（麹米/掛米）
■成分値：日本酒度+1 酸度1.15 アミノ酸度―

■味：香り/高い甘辛/辛口淡麗/濃淳
■飲み頃：◎冷や○常温△ぬる燗
■推奨保存方：冷暗所にて

■通年販売：即日出荷可能
■出荷：通常便（ご希望の場合クール便出荷）

■規格：純米大吟醸
■アルコール度： 17.3％
■原料米：五百万石（麹米/掛米）
■精米歩合： 45％（麹米/掛米）
■成分値：日本酒度-0 酸度1.4 アミノ酸度1.4

■味：香り/高い甘辛/中口淡麗/やや濃淳
■飲み頃：◎冷や○常温△ぬる燗
■推奨保存方：冷暗所にて

■通年販売：即日出荷可能
■出荷：通常便（ご希望の場合クール便出荷）

【珠玉の季節商品】
越の誉ごくうま（こしのほまれごくうま）		越の誉和醸蔵寒仕込搾り（こしのほまれわじょうぐらかんじこみしぼり）
	新潟＝辛口と思われがちですが、敢えてパンチのある甘めの味わいに仕上げました。芳醇で豊かな香りと濃醇なコク＆余韻が印象的なお酒です。		中越沖地震の被災後に復興をとげ竣工した新蔵で極寒の季節に搾られました。濾過をせず、“そのまま”の風味にこだわったお買い得な純米大吟醸です。 ▼詳細ページ
■価格： 720ml　1260円		■価格： 720ml　1575円

■価格： 720ml×6本セット　7560円		■価格： 1.8L　3150円
【ご注意下さい】お支払い方法は商品代引き以外となります
■規格：無ろ過純米生原酒 ■アルコール度： 17.5％ ■原料米：五百万石（麹米/掛米） ■精米歩合： 65％（麹米/掛米） ■成分値：日本酒度-2 酸度2.2 アミノ酸度1.1 ■味：香り/程よい甘辛/甘口淡麗/濃淳 ■飲み頃：◎10℃以下◎冷や△常温 ■推奨保存方：冷蔵庫にて ■1月～限定出荷(在庫なくなり次第終売) ■出荷：クール便（経費お客様ご負担） ■特典： 6本ご注文で送料･クール経費無料！　　(お支払い方法は、商品代引きはお選びできません)		■規格：無ろ過純米大吟醸生原酒 ■アルコール度： 17.5％ ■原料米：たかね錦/五百万石（麹米/掛米） ■精米歩合： 50％（麹米/掛米） ■成分値：日本酒度+2 酸度1.5 アミノ酸度－ ■味：香り/高い甘辛/辛口淡麗/やや濃淳 ■飲み頃：◎10℃以下◎冷や△常温 ■推奨保存方：冷蔵庫にて ■2月限定出荷(在庫なくなり次第終売) ■出荷：クール便（経費お客様ご負担）
越の誉大吟醸生酒（こしのほまれだいぎんじょうなまざけ）		越の誉あわっしゅ
	優雅な香りと滑らかな口当たり、大吟醸の楽しみをお手頃な価格で体験できるお買い得な逸品酒。		ビン内二次醗酵のジャパニーズシャンパン。先行する他蔵商品を徹底的に研究し、あえて勝算ありと発売され発泡清酒。 ※ご注文単位は1ロット6本となります。
■価格： 720ml　1350円　■化粧箱なし		■価格： 320ml×6本　3600円（＠1本600円）

■価格： 720ml×6本セット　8100円　■全国送料無料 ※お支払方法は商品代引きはご利用できません

■規格：大吟醸生酒 ■アルコール度： 15.5％ ■原料米：たかね錦（麹米/掛米） ■精米歩合： 50％（麹米/掛米） ■成分値：日本酒度+2 酸度1.3 アミノ酸度― ■味：香り/高い甘辛/辛口淡麗/淡麗 ■飲み頃：◎10℃以下◎冷や△常温 ■推奨保存方：冷蔵庫にて ■4月～限定出荷(蔵在庫なくなり次第終売) ■出荷：クール便（経費お客様ご負担）　　　　　　6本ご注文の場合はクール経費は不要です		■規格：発泡純米酒 ■アルコール度： 7.5％ ■原料米：五百万石/一般米（麹米/掛米） ■精米歩合： 70％（麹米/掛米） ■成分値：日本酒度-58 酸度3.0 アミノ酸度1.0 ■味：香り/ほど良い甘辛/甘口淡麗/淡麗 ■飲み頃：◎10℃以下○冷や△常温 ■推奨保存方：冷蔵庫にて ■5、11月限定出荷(蔵在庫なくなり次第終売) ■出荷：クール便（経費お客様ご負担）
越の誉特別純米ひやおろし		越の誉祝月（こしのほまれ　いわいづき）
	タンクでひと夏越えて熟成させてから出荷された冷や卸し酒。純米酒らしい酸とコクが、優しく調和しています。		E酒米作ろう会自慢の酒造好適米から醸された、新潟流淡麗純米吟醸。暮れの贈答用にも最適です。
■価格： 720ml 1418円　■化粧箱付		■価格： 720ml 1575円　■化粧箱付

■価格： 1.8L 2940円　■化粧箱付		■価格： 1.8L 3150円　■化粧箱付

■規格：特別純米 ■アルコール度： 16.5％ ■原料米：たかね錦（麹米/掛米） ■精米歩合： 50％60％（麹米/掛米） ■成分値：日本酒度+0 酸度1.6 アミノ酸度2.0 ■味：香り/控えめ甘辛/中口淡麗/やや淡麗 ■飲み頃：◎冷や◎常温○ぬる燗 ■推奨保存方：冷暗所にて ■9月限定出荷(在庫なくなり次第終売) ■出荷：クール便（ご希望の場合通常便出荷）		■規格：純米吟醸 ■アルコール度： 15.5％ ■原料米：たかね錦（麹米/掛米） ■精米歩合： 50％/60％（麹米/掛米） ■成分値：日本酒度+4 酸度1.6 アミノ酸度1.1 ■味：香り/程よい甘辛/辛口淡麗/淡麗 ■飲み頃：○10℃以下◎冷や○常温○ぬる燗 ■推奨保存方：冷暗所にて ■12月限定出荷(在庫なくなり次第終売) ■出荷：通常便（ご希望の場合クール便出荷）

【通年販売銘柄】

越の誉さかほがい
（こしのほまれさかほがい）

越の誉特別純米酒
（こしのほまれとくべつじゅんまいしゅ）

新潟らしい淡麗辛口吟醸酒。食事の際にも飲んで頂きたいと、やや香りを控え目にし、食中酒向きに仕上げました。

どっしりと力強く厚みのある飲み口、蔵の特徴をよく表現した辛口純米酒。冷だけでなく軽く温めてもGood！です。

■価格： 720ml 1035円　■化粧箱なし

■価格： 720ml 1362円　■化粧箱なし

■価格： 1.8L 2272円　■化粧箱なし

■価格： 1.8L 2714円　■化粧箱付

■規格：吟醸
■アルコール度： 15.5％
■原料米：五百万石（麹米/掛米）
■精米歩合： 57％（麹米/掛米）
■成分値：日本酒度+5 酸度1.1 アミノ酸度―

■味：香り/高い甘辛/辛口淡麗/淡麗
■飲み頃：○10℃以下◎冷や○常温
■推奨保存方：冷暗所にて

■通年販売
■出荷：通常便（ご希望の場合クール便出荷）

■規格：特別純米
■アルコール度： 15.5％
■原料米：五百万石（麹米/掛米）
■精米歩合： 57％（麹米/掛米）
■成分値：日本酒度+3.5 酸度1.5 アミノ酸度―

■味：香り/程よい 甘辛/辛口淡麗/やや淡麗
■飲み頃：◎冷や○常温○ぬる燗
■推奨保存方：冷暗所にて

■通年販売
■出荷：通常便（ご希望の場合クール便出荷）

越の誉吟泉
（こしのほまれぎんせん）

越の誉純米大吟醸
（こしのほまれじゅんまいだいぎんじょう）

豊かな香りと泉のような清涼さが口に含んだ瞬間に広がる、蔵の定番吟醸酒です。

深いコクと力強く重厚な味わい、特別な日に味わって頂きたい、蔵元自慢の逸品酒です。

■価格： 1.8L 3150円 ■化粧箱付

■価格： 720ml 2625円 ■化粧箱付

■価格： 1.8L 5250円 ■化粧箱付

■規格：吟醸
■アルコール度： 15.5％
■原料米：たかね錦（麹米/掛米）
■精米歩合： 50％（麹米/掛米）
■成分値：日本酒度+5 酸度1.2 アミノ酸度―

■味：香り/高い甘辛/辛口淡麗/淡麗
■飲み頃：○10℃以下◎冷や△常温
■推奨保存方：冷暗所にて

■通年販売：出荷まで2～3日必要
■出荷：通常便（ご希望の場合クール便出荷）

■規格：純米大吟醸
■アルコール度： 15.5％
■原料米：たかね錦（麹米/掛米）
■精米歩合： 45％（麹米/掛米）
■成分値：日本酒度+4.5 酸度1.35 アミノ酸度―

■味：香り/高い甘辛/辛口淡麗/やや淡麗
■飲み頃：○10℃以下◎冷や△常温
■推奨保存方：冷暗所にて

■通年販売：出荷まで2～3日必要
■出荷：通常便（ご希望の場合クール便出荷）

越の誉大吟醸
（こしのほまれだいぎんじょう）

杜氏の技を結集し、香り高く果実の様な旨味に仕上げた、蔵元最高峰の大吟醸です。

■価格： 720ml 4200円　■化粧箱付

■価格： 1.8L 10500円　■化粧箱付

■規格：大吟醸
■アルコール度： 16.3％
■原料米：山田錦（麹米/掛米）
■精米歩合： 45％（麹米/掛米）
■成分値：日本酒度+5 酸度1.0 アミノ酸度―

■味：香り/高い甘辛/辛口淡麗/やや淡麗
■飲み頃：○10℃以下◎冷や△常温
■推奨保存方：冷暗所にて

■通年販売
■出荷：通常便（ご希望の場合クール便出荷）

【中越沖地震から奇跡の復活へ、新蔵･和醸蔵（わじょうぐら）竣工】

美酒考房西巻酒店の5つのポリシー

1）取扱銘柄は全品新潟地酒のみ、責任を持って低温冷蔵にて品質管理を行っています。

2）破損などの場合は、経費当店負担にて至急交換品を発送致します。

3）全品蔵元希望の定価販売、お客様に最も経費負担のかからない方法で地方発送致します。

4）お客様を信じ、2回目以降のお支払いは商品到着を確認されてからの後払い可能です。

5）お客様のご期待に沿えるよう、できる限りの努力を致します。

美酒考房西巻酒店
〒945-0063　新潟県柏崎市諏訪町13-12
TEL 0257-22-3394　FAX 0257-21-0720　e-mail nsake@rose.ocn.ne.jp
ご注文は上記まで：電話（営業時間内）、FAX・メール（24時間可）
(FAX・メールでのご注文、お問合せは1営業日以内に確認連絡を致します)
<営業時間>8：00AM～8：00ＰＭ　毎週日曜日店休日（繁忙期は営業）
http://www.echigo-bishu.com
WEB担当若旦那　西巻進（通称こーぼー）

もろはくや銀の翼で知られる柏崎市を代表する蔵元の原酒造

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