もろはくや銀の翼で知られる柏崎市を代表する蔵元の原酒造

新潟の日本酒を定価で通販 美酒考房西巻酒店TOP銘柄一覧店舗紹介ご注文方法・送料個人情報保護サイトマップ

新潟の日本酒を低温管理&定価販売にて安心と共にお届けします

銀の翼の醸造元、第76回関東信越国税局酒類鑑評会首席第一位に輝く原酒造の名酒を
新潟日本酒専門店西巻酒店が低温管理の安心品質にて定価販売&地方発送致します!
 新潟の日本酒を定価で通販|美酒考房西巻酒店TOP > 銘柄一覧 > 原酒造

当店の地元、日中友好の架け橋となった逸品酒の蔵元
入荷しました!
清泉 七代目
久須美酒造若手醸造
1.8L  3087
銀の翼雫酒
究極コスパ
720ml 3240
ご予約承り中
轍(わだち)
三年熟成大吟醸
720ml 3920
5月入荷
清泉 亀の王
爽やか自慢の麗酒
1.8L  3087
720ml 1543
6月上旬入荷

新潟の新しい力
オンナの辛口 松乃井
R40・女性の晩酌酒
720ml 1102
萬寿鏡F60(エフロクマル)
吟醸酵母香り華やか
1.8L  2484
720ml 1242
田友 特別純米
お客様と共に米作り
1.8L  2700
720ml 1350
日本酒ベース果実酒
越州 夏ほのか梅・柚子
久保田の蔵の果実酒
720ml 1577
正規特約の限定酒
呼友(こゆう)
全国91店限定販売
1.8L  7420
720ml 3316
久保田 萬寿
淡麗辛口正道を歩む
1.8L  8759
720ml 3931
柏崎の地酒・銀の翼
銀の翼大吟醸
柏崎が誇る限定酒
1.8L  4320
720ml 2700
マスカガミの甕入酒
甕覗(かめのぞき)
元祖甕入りの酒
720ml 5400
定番酒人気TOP3
1位 銀の翼
柏崎発名酒への挑戦
720ml 1004
 1.8L 2106
2位 清泉 特別純米酒
三冠達成の栄光を持つ
720ml 1389
 1.8L 2778
3位 麒麟山純辛
信念を貫く頑固酒
720ml 1534
 1.8L 3175
こんてんつ1
〔商品案内〕
銘柄一覧
季節商品
越後の梅酒
ギフト
越後美味
カップ酒
こんてんつ2
〔蔵元別取扱銘柄〕
朝日酒造
阿部酒造
石塚酒造
麒麟山酒造
久須美酒造
越銘醸
高の井酒造
原酒造
マスカガミ
松乃井酒造場
こんてんつ3
〔ちょっと一息〕
酒米日記
柏崎の四季
辞書
若旦那ブログ
■住所 新潟県柏崎市新橋5-12
■創業 文化11年(1814年)
■酒質 地元愛飲者の嗜好である芳醇な味わいを基本とするが、近年は淡麗辛口銘柄も展開中。
■活動 減農薬低淡白米生産者のE酒米をつくろ会」と契約し、いい米からの酒造りに努めている。
■銘柄 越の誉 もろはく 銀の翼 季節限定品
原酒造について
 昔から地元柏崎の人々に愛されてきた原酒造、この蔵元とは当店の創業時からのお付き合いです。様々な蔵のイベントや吟醸酒造り研修などを通じ、今もおらが街の造り酒屋として深い関係にあります。
 この蔵のお酒は、日中友好条約締結の際、その晩餐会において乾杯酒として用いられました。その誇りは、高品質酒を醸し続ける蔵人達の姿勢として今も見る事ができます。(全品税込表示)
原酒造 和醸蔵(わじょうぐら)
 ・銀の翼の由来となる柏崎の夕日
 ・2013酒蔵見学会
【販売店限定銘柄 銀の翼シリーズ】
「青い月夜の濱べには♪」で始まる童謡浜千鳥(はまちどり)、この詩は作者の鹿島鳴秋が大正八年に柏崎を訪れ、夕陽の美しさに魅せられて書き上げたと言われています。
地域の文化が香る地酒をコンセプトに1998年9月に新しく誕生した柏崎発の地酒は、詩中の「…銀の翼の濱千鳥♪」という一節から銀の翼と名付けられました。この詩の持つ優しさや懐かしさを味わいの中に表現し、蔵元と地元契約酒販店だけで大切に大切に育てています。
銀の翼 特別本醸造
(ぎんのつばさ とくべつほんじょうぞう)
銀の翼 純米大吟醸雫酒
(ぎんのつばさ じゅんまいだいぎんじょうしずくざけ)
通年販売の翼は、すっきり&しっかり辛口の男酒。ほどよい香りとのバランスで、冷や・常温で食中酒に最適です。 昔ながらの袋吊りで滴る雫を集めて瓶詰めした1000本限定酒。このレベルで破格値、蔵の良心の結晶です。
▼詳細ページ
価格 : 720ml 1004 価格 : 720ml 3240円 化粧箱付
価格 : 1.8L 2106
規格 : 特別本醸造
アルコール度 : 15.5%
原料米 : 新潟県産米(麹米/掛米)
精米歩合 : 50%/60%(麹米/掛米)
成分値 : 日本酒度+10 酸度1.7 アミノ酸度1.5

味:香り/程よい 甘辛/辛口 淡麗/淡麗
飲み頃:◎冷や○常温△ぬる燗

推奨保存方 : 冷暗所にて
通年販売
出荷 : 通常便出荷
規格 : 純米大吟醸
アルコール度 : 16.5%
原料米 : 新潟県産米(麹米/掛米)
精米歩合 : 50%/45%(麹米/掛米)
成分値 : 日本酒度-0.3 酸度1.5 アミノ酸度1.0

味:香り/高い 甘辛/辛口 淡麗/濃淳
飲み頃:○10℃以下◎冷や○常温
推奨保存方 : 冷暗所にて

4月限定出荷(在庫なくなり次第終売)
出荷 : 通常便出荷
銀の翼 純米吟醸
(ぎんのつばさ じゅんまいぎんじょう)
銀の翼 雫&純米吟醸セット
(ぎんのつばさ しずく&じゅんまいぎんじょうせっと)
H29.4月新登場!原酒造石黒杜氏の純米酒最高傑作の前評判どおり、豊かな甘い香り&ふくよかながら切れの良い味の麗しの酒。空前絶後の品質を誇る純米吟醸酒です。
価格 : 720ml 1620
価格 : 1.8L 3240 価格 : 720ml×各1 4860
規格 : 純米吟醸
アルコール度 : 15%
原料米 : 新潟県産米(麹米/掛米)
精米歩合 : 50%/50%(麹米/掛米)
成分値 : 日本酒度±0 酸度1.8(成分予定値)

味:香り/高い 甘辛/中口 淡麗/淡麗
飲み頃:○10℃以下◎冷や○常温
推奨保存方 : 冷暗所にて

4月限定出荷(在庫なくなり次第終売)
出荷 : 通常便出荷
圧倒的なコストパフォーマンスを誇る銀の翼純米大吟醸雫酒と純米吟醸をセットにしました。それぞれの素晴らしさに、身体の五感が震えることを約束します。
銀の翼 越淡麗大吟醸原酒 銀の翼 雪囲い熟成酒
(ぎんのつばさ ゆきがこいじゅくせいしゅ)
新潟生まれの吟醸酒専用酒米越淡麗(こしたんれい)で仕込まれH19より新発売された1000本限定酒。中越沖地震で被災した蔵元が最初に出荷した蔵元復活の象徴酒。▼詳細ページ 寒仕込み後、雪で囲った貯蔵庫に半年以上寝かせ、静かに旨味を引き出した品。強すぎず、しかしキリッと引き締める酸が嬉しい味わい1000本限定熟成酒。
▼詳細ページ
価格 : 720ml 3780円 化粧箱付 価格 : 720ml 2268円 化粧箱付
規格 : 大吟醸原酒
アルコール度 : 17.5%
原料米 : 新潟県産米(麹米/掛米)
精米歩合 : 40%(麹米/掛米)
成分値 : 日本酒度+0 酸度1.3 アミノ酸度1.0

味:香り/高い 甘辛/辛口 淡麗/淡麗
飲み頃:○10℃以下◎冷や△常温
推奨保存方 : 冷暗所にて

7月限定出荷(在庫なくなり次第終売)
出荷 : 通常便出荷
規格 : 純米吟醸
アルコール度 : 16.3%
原料米 : 新潟県産米(麹米/掛米)
精米歩合 : 50%/60%(麹米/掛米)
成分値 : 日本酒度+0.5 酸度1.6 アミノ酸度1.4

味:香り/程よい 甘辛/辛口 淡麗/やや淡麗
飲み頃:○10℃以下◎冷や○常温
推奨保存方 : 冷暗所にて

9月限定出荷(在庫なくなり次第終売)
出荷 : 通常便出荷
H17.2.20 銀の翼雪囲い熟成酒の雪中貯蔵作業に参加
H17.8.25 銀の翼雪囲い熟成酒の雪室搬出作業に参加
銀の翼 大吟醸 銀の翼 特別本醸造 無濾過生原酒
翼シリーズで最もコストパフォーマンスが高く、地酒業界でも高い評価を得る1500本限定酒。まさに地元の誇りです。
▼詳細ページ
発酵の際に発生する炭酸ガスを含んだプチプチする搾りたての「ふなぐち」をそのままビン詰めしました。極上のフレッシュさは、落ち着いた熟成品とはまた違った魅力お発揮します。
価格 : 720ml 2700円 化粧箱付 価格 : 720ml 1296円 化粧箱代別途 : 86
価格 : 1.8L 4320円 化粧箱付 価格 : 1.8L 2592円 化粧箱代別途 : 162
規格 : 大吟醸
アルコール度 : 15.7%
原料米 : 新潟県産米(麹米/掛米)
精米歩合 : 45%(麹米/掛米)
成分値 : 日本酒度+4 酸度1.1 アミノ酸度1.0

味:香り/高い 甘辛/辛口 淡麗/淡麗
飲み頃:○10℃以下◎冷や△常温
推奨保存方 : 冷暗所にて

11月中旬入荷(在庫なくなり次第終売)
出荷 : 通常便出荷
規格 : 特別本醸造 無濾過過生原酒
アルコール度 : 19.5%
原料米 : 新潟県産米(麹米/掛米)
精米歩合 : 60%(麹米/掛米)
成分値 : 日本酒度+10 酸度1.7 アミノ酸度1.5

味:香り/程よい 甘辛/辛口 淡麗/やや淡麗
飲み頃:◎冷や△常温×ぬる燗

推奨保存方 : 要冷蔵
11月中旬発売(在庫なくなり次第終売)
出荷 : クール便出荷
 
銀の翼 特別本醸造 無濾過生原酒を楽しむなら、やっぱり鍋が一番!
原酒なのでチョット濃いかな?と思ったらグラスに氷を浮かべてみれば、
飲みやすさアップで悪酔いもサヨウナラ〜♪
【原酒造を代表する究極の大吟醸】
越の誉 大吟醸 金賞受賞酒
(こしのほまれ だいぎんじょう きんしょうじゅしょうしゅ)
規格 : 大吟醸原酒タイプ
アルコール度 : 17%
原料米 : 新潟県産米(麹米/掛米)
精米歩合 : 45%(麹米/掛米)
成分値 : 日本酒度+2 酸度1.25 アミノ酸度―

味:香り/高い 甘辛/辛口 淡麗/淡麗
飲み頃:○10℃以下◎冷や△常温
推奨保存方 : 冷暗所にて

限定入荷品(再入荷は致しません)
出荷 : 通常便出荷
H27酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞した出品酒。原酒造は新潟で唯一、和醸蔵、清澄蔵の2つがW金賞受賞の快挙達成、あらためて高い醸造技術を内外に証明した名酒です。
このお酒の原料米は、全国で原酒造だけが用いる契約栽培米の越神楽(こしかぐら)、いまだに鑑評会といえば兵庫産の山田錦が全盛ですが、原酒造は敢然とこれに立ち向かい、そして金賞受賞を見事勝ち取ったのです。

酒造りにあたって原酒造が最も重視したのは品のよさ、心地よく主張しすぎない吟醸香と口中で広がる味わいとタイミングよく切れる淡麗さはまさに蔵の目指すところ、
W金賞受賞の実力をどうぞお試しください。
価格:720ml 5400円 桐化粧箱入
越の誉もろはく
(こしのほまれ もろはく)
越の誉 純米大吟醸槽搾り
(こしのほまれ じゅんまいだいぎんじょうふなしぼり)
日中友好条約の晩餐会で乾杯酒となった八年熟成酒。

一般は低温で行われる熟成貯蔵を常温で行うことが最大の特徴、熟成酒にありがちな個性の強さよりマイルドさが前面となる事から時に『奇跡の酒』とまで評されます。

琥珀色で素晴らしい吟醸香、嫌みのないコクと適度なキレの良さ、蔵の誇りとも呼べる年輪のある味わいです。
「もろみ」を槽(ふね)と呼ばれる道具で搾った純米大吟醸。

原酒造はもともと淡麗スッキリタイプのお酒よりも味わい深い旨口(うまくち)の酒造りを得意とする蔵元。

このお酒は、そんな蔵元が本来持つ力をいかんなく発揮されていて、優雅な時間を楽しむことが出来ます。
価格 : 720ml 5400円 化粧箱付 価格 : 720ml 3780円 化粧箱付(桐箱)
注文数
注文数
規格 : 純米大吟醸八年熟成酒
アルコール度 : 15.6%
原料米 : 新潟県産米(麹米/掛米)
精米歩合 : 35%(麹米/掛米)
成分値 : 日本酒度+1 酸度1.15 アミノ酸度―

味:香り/高い 甘辛/辛口 淡麗/濃淳
飲み頃:◎冷や○常温△ぬる燗
推奨保存方 : 冷暗所にて

通年販売 : 即日出荷可能
出荷 : 通常便出荷
規格 : 純米大吟醸
アルコール度 : 17.3%
原料米 : 新潟県産米(麹米/掛米)
精米歩合 : 45%(麹米/掛米)
成分値 : 日本酒度-0 酸度1.4 アミノ酸度1.4

味:香り/高い 甘辛/中口 淡麗/やや濃淳
飲み頃:◎冷や○常温△ぬる燗
推奨保存方 : 冷暗所にて

通年販売 : 即日出荷可能
出荷 : 通常便出荷
【珠玉の季節商品】
越の誉 和醸蔵 寒仕込搾り
(こしのほまれ わじょうぐら かんじこみしぼり)
越の誉 あわっしゅ
中越沖地震の被災後に復興をとげ竣工した新蔵で極寒の季節に搾られました。

濾過をせず、“そのまま”の風味にこだわったお買い得な純米大吟醸です。
▼詳細ページ
ビン内二次醗酵のジャパニーズシャンパン。先行する他蔵商品を徹底的に研究し、あえて勝算ありと発売され発泡清酒。
※ご注文単位は1ロット6本となります。
価格 : 720ml 1701 価格 : 320ml×6本 3888円(@1本648円)
価格 : 1.8L 3402
規格 : 無ろ過純米大吟醸生原酒
アルコール度 : 17.5%
原料米 : 新潟県産米(麹米/掛米)
精米歩合 : 50%(麹米/掛米)
成分値 : 日本酒度+2 酸度1.5 アミノ酸度−

味:香り/高い 甘辛/辛口 淡麗/やや濃淳
飲み頃:◎10℃以下◎冷や△常温
推奨保存方 : 冷蔵庫にて

2月限定出荷(在庫なくなり次第終売)
出荷 : クール便出荷
規格 : 発泡純米酒
アルコール度 : 7.5%
原料米 : 新潟県産米(麹米/掛米)
精米歩合 : 70%(麹米/掛米)
成分値 : 日本酒度-58 酸度3.0 アミノ酸度1.0

味:香り/ほど良い 甘辛/甘口 淡麗/淡麗
飲み頃:◎10℃以下○冷や△常温
推奨保存方 : 冷蔵庫にて

5、11月限定出荷(蔵在庫なくなり次第終売)
出荷 : クール便出荷
越の誉 大吟醸生酒
(こしのほまれ だいぎんじょうなまざけ)
越の誉 静輝
(こしのほまれ かがやきしずか)
優雅な香りと滑らかな口当たり、大吟醸の楽しみをお手頃な価格で体験できるお買い得な逸品酒。 H24リニューアルされた、タンクでひと夏越えて熟成させてから出荷された冷や卸し酒。純米酒らしい酸とコクが、優しく調和しています。
価格 : 720ml 1458円 化粧箱なし 価格 : 720ml 1512

価格 : 720ml×6本セット 8748円 全国送料無料
1C/S(6本)ご購入で送料無料
※商品代引きでお支払の場合は送料無料対象外

価格 : 720ml×6本セット 9072
1C/S(6本)ご購入で送料無料
※商品代引きでお支払の場合は送料無料対象外
価格 : 1.8L 3024

価格 : 1.8L×6本セット 18144
1C/S(6本)ご購入で送料無料
※商品代引きでお支払の場合は送料無料対象外
規格 : 大吟醸生酒
アルコール度 : 15.5%
原料米 : 新潟県産米(麹米/掛米)
精米歩合 : 50%(麹米/掛米)
成分値 : 日本酒度+2 酸度1.3 アミノ酸度―

味:香り/高い 甘辛/辛口 淡麗/淡麗
飲み頃:◎10℃以下◎冷や△常温
推奨保存方 : 冷蔵庫にて

4月〜限定出荷(蔵在庫なくなり次第終売)
出荷 : クール便出荷
規格 : 純米吟醸(生詰め)
アルコール度 : 16.5%
原料米 : 新潟県産米(麹米/掛米)
精米歩合 : 50%/60%(麹米/掛米)
成分値 : 日本酒度+2 酸度1.6 アミノ酸度−

味:香り/控えめ 甘辛/中口 淡麗/やや濃醇
飲み頃:◎冷や△常温△ぬる燗
推奨保存方 : 冷暗所にて

9月限定出荷(在庫なくなり次第終売)
出荷 : クール便出荷
越の誉 初搾り
(こしのほまれ はつしぼり)
越の誉 純米燗酒
(こしのほまれ じゅんまいかんざけ)
8月末に超早場米として収穫されたうるち米越路早生で仕込んだ、その年一番の新酒です。

原酒タイプながら、原酒にありがちなきつさが無く、アルコール度の高さからは想像できない優しく飲みやすい仕上がりになっています。
お燗が美味しい純米酒”をコンセプトに誕生、温める温度帯によって色々な楽しみ方ができます。

ぬる燗で辛さが増し、上燗で柔らかく、熱燗で再びキレのある辛さが復活と、肴に合うお好みの温度をお探しください。
価格 : 720ml 1080円 化粧箱なし 価格 : 720ml 1080円 化粧箱なし
価格 : 1.8L 2214円 化粧箱なし 価格 : 1.8L 2160円 化粧箱なし
規格 : 本醸造原酒
アルコール度 : 17.0%
原料米 : 新潟県産米(麹米/掛米)
精米歩合 : 65%(麹米/掛米)
成分値 : 日本酒度+5 酸度1.5 アミノ酸度−

味:香り/穏やか 甘辛/辛口 淡麗/やや濃醇
飲み頃:◎冷や○常温○ぬる燗
推奨保存方 : 冷暗所にて

10月限定出荷(在庫なくなり次第終売)
出荷 : 常温便出荷
規格 : 純米酒
アルコール度 : 15.0%
原料米 : 新潟県産米(麹米/掛米)
精米歩合 : 60%(麹米/掛米)
成分値 : 日本酒度+3 酸度1.8 アミノ酸度−

味:香り/穏やか 甘辛/辛口 淡麗/淡麗
飲み頃:○冷や○常温◎ぬる燗◎上燗○熱燗
推奨保存方 : 冷暗所にて

秋〜(在庫なくなり次第終売)
出荷 : 常温便出荷
価格:720ml×2本 2430
ともにお燗で美味しい”をコンセプトに生まれた原酒造と麒麟山酒造の銘酒をひとつにしました。異なる蔵のお燗に対する考え方、異なる点も一致する点も飲み比べてみれば分かります。

お燗好きの方、この冬から挑戦してみたいと考えている初心者の方、どちらにも喜んでいただけるセットです。
【肉料理におすすめ】
越の誉 夏生酒 零温熟成純米大吟醸
(こしのほまれ なつなまざけ れいおんじゅくせいじゅんまいだいぎんじょう)
寒仕込みで搾ったばかりのお酒を無ろ過のまま0℃で熟成させました。

目の覚めるような酸と力強い、しかしキレの良い味わい、脂との相性が良いので肉料理に良く合います。
価格 : 720ml 1728円 化粧箱なし
鮮烈な力強さは肉料理の脂分と見事に調和します
規格 : 純米大吟醸
アルコール度 : 17.5%
原料米 : 新潟県産米(麹米/掛米)

精米歩合 : 50%(麹米/掛米)
成分値 : 日本酒度+2 酸度1.8 アミノ酸度―

味:香り/程よい 甘辛/酸辛 淡麗/やや濃醇
飲み頃:◎10℃以下◎冷や△常温

推奨保存方 : 冷蔵庫にて
7月限定700本出荷(蔵在庫なくなり次第終売)
出荷 : クール便出荷
越の誉Circs(サークス)
(こしのほまれ さーくす)
白こうじで仕込んだクエン酸タップリなレモンのような香りと味の純米酒。

微かな甘みとサッパリした酸味で、肉料理・ビーフシチュー・カレー・ピザ・中華など、油分の多い食事に大活躍します。
価格 : 720ml 1389円 化粧箱なし
規格 : 純米酒(白麹仕込み)
アルコール度 : 15.5%
原料米 : 新潟県産米(麹米/掛米)
精米歩合 : 65%(麹米/掛米)
成分値 : 日本酒度-5 酸度3.5 アミノ酸度―

味:香り/程よい 甘辛/甘酸 淡麗/やや淡麗
飲み頃:○10℃以下◎冷や○常温

推奨保存方 : 冷暗所にて
通年販売
出荷 : 通常便出荷
【通年販売銘柄】
越の誉 大吟醸
(こしのほまれ だいぎんじょう)
越の誉 純米大吟醸
(こしのほまれ じゅんまいだいぎんじょう)
杜氏の技を結集し、香り高く果実の様な旨味に仕上げた、蔵元最高峰の大吟醸です。 深いコクと力強く重厚な味わい、特別な日に味わって頂きたい、蔵元自慢の逸品酒です。
価格 : 720ml 4320円 化粧箱付 価格 : 720ml 2700化粧箱付
注文数 注文数
価格 : 1.8L 10800円 化粧箱付 価格 : 1.8L 5400化粧箱付
注文数 注文数
規格 : 大吟醸
アルコール度 : 16.3%
原料米 : 新潟県産米(麹米/掛米)
精米歩合 : 45%(麹米/掛米)
成分値 : 日本酒度+5 酸度1.0 アミノ酸度―

味:香り/高い 甘辛/辛口 淡麗/やや淡麗
飲み頃:○10℃以下◎冷や△常温

推奨保存方 : 冷暗所にて
通年販売
出荷 : 通常便出荷
規格 : 純米大吟醸
アルコール度 : 15.5%
原料米 : 新潟県産米(麹米/掛米)
精米歩合 : 45%(麹米/掛米)
成分値 : 日本酒度+4.5 酸度1.35 アミノ酸度―

味:香り/高い 甘辛/辛口 淡麗/やや淡麗
飲み頃:○10℃以下◎冷や△常温
推奨保存方 : 冷暗所にて

通年販売 : 出荷まで2〜3日必要
出荷 : 通常便出荷
【中越沖地震から奇跡の復活へ、新蔵・和醸蔵(わじょうぐら)竣工】

美酒考房西巻酒店の5つのポリシー
1)取扱銘柄は全品新潟地酒のみ、責任を持って低温冷蔵にて品質管理を行っています。
2)破損などの場合は、経費当店負担にて至急交換品を発送致します。
3)全品蔵元希望の定価販売、お客様に最も経費負担のかからない方法で地方発送致します。
4)お客様を信じ、2回目以降のお支払いは商品到着を確認されてからの後払い可能です。
5)お客様のご期待に沿えるよう、できる限りの努力を致します。

美酒考房西巻酒店
〒945-0063 新潟県柏崎市諏訪町13-12
TEL 0257-22-3394 FAX 0257-21-0720 e-mail nsake@rose.ocn.ne.jp
ご注文は上記まで:電話(営業時間内)、FAX・メール(24時間可)
(FAX・メールでのご注文、お問合せは1営業日以内に確認連絡を致します)
<営業時間>8:30AM〜7:00PM 毎週日曜日店休日(繁忙期は営業)
http://www.echigo-bishu.com
WEB担当 店主 西巻進(新潟清酒検定・金の達人)