鋳物酒器HANABI×てのひら肴×銀の翼大吟醸のコラボセット

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柏崎市の原酒造が自信を持ってお届けする、春限定出荷の美味新潟日本酒が銀の翼雫酒です
　新潟の日本酒を定価で通販｜美酒考房西巻酒店TOP　>　銘柄一覧　>　原酒造　>　銀の翼 純米大吟醸雫酒
2020年夏、ご縁があり柏崎の伝統工芸技術である鋳物の酒器と、地元和食店の絶品珍味、柏崎限定ブランドの大吟醸酒のコラボセットの販売をお手伝いする事になりました。
鋳物（いもの）。金属をとかし、主に砂でできた型に流し込んで作られた製品。古く弥生時代に伝わったとされるこの技術で、銅鐸や銅鏡などをはじめに、各種器や工芸品、仏像などが作られてきました。

日本では鋳物師（いもじ）という称号があり、五代晴雲 原惣右エ門は柏崎市大久保に在住、作品を手掛ける正統鋳物師。

もともとは宮中の特殊技能集団であった河内の国（現在の大阪府）の鋳物師が柏崎に移り住み技術を伝えたことが始まりで、原家は鋳物業を始めました。

江戸後期には蝋型鋳金の技術を取り入れ、茶道具などの美術工芸品の制作で発展。1978年には新潟県無形文化財に認定され今日に至ります。
 そんな五代晴雲 原惣右エ門が2020夏新作酒器、コラボセットを発売します
窓から流れ込む夜風に、想いはいつかの夏の日
柏崎花火大会の例年の開催日に合わせ、新作酒器「HANABI」（限定数30）に 地元柏崎の自然が生んだお酒と旬のお料理を合わせてお届けいたします。 ご紹介するのは、和ノ食『てのひら』謹製の旬 の肴。そして原酒造の地元柏崎限定酒『銀の翼』大吟醸。
2020『HANABI』夏の限定3種セット(酒器×肴×地酒)　18,000円税込（送料別）
　五代晴雲 原惣右エ門　新作酒器『HANABI』１点
　・ 『HANABI project』2020夏限定モデル 新作酒器『ＨＡＮＡＢＩ』（限定数30）　※錫製100％
　size：径55×高35㎜ 　一個12,000円　税込
　（セットに含まれる酒器となります）
　・『HANABI project』2020夏限定モデル　新作片口『ＨＡＮＡＢＩ』（限定数15）　※錫製100％
　size：径82×高83㎜ 　一個24,000円　税込
　（ご希望の場合は、直接原惣右エ門工房までご連絡ください）

五代晴雲　原　惣右エ門　×　ジャクソン・タン 柏崎の空と海をキャンバスに花開く花火。一瞬でかつ力強い美しさと、 それを受け止める豊かな自然と心温かい人々。その魅力に触れ、 感銘を受けたシンガポールのアーティストのジャックソン・タンとタリア・ホン 夫妻とのコラボレーションから、新作酒器『ＨＡＮＡＢＩ』は生まれました。

上から見ると１枚の花びらのようなこの酒器は、並ぶと一輪の花の形になる 愛らしいデザイン。口当たりの良さ、伝わるお酒の冷たさ、そして心地の良い持ち重りは、お酒をたのしむ時間をより深く彩ります。一つ一つを伝統的な鋳造法による手仕事で丁寧に仕上げた酒器は、 この夏だけの限定モデルです。
※酒器、片口のみのご注文も可能です。その場合は、直接原惣右エ門工房までご連絡ください。
　　　　　　e-mail　seiun@souemon-imono.com
　和ノ食てのひら　旬の肴５品
　　・南蛮海老塩麹和え　・さざえ煮付け肝風
　　・うど味噌　・鯛みそ　・真鯛のそぼろ
　　 （柏崎・出雲崎産使用・各50ｇ）　

和ノ食『てのひら』謹製の滋味あふれる５品。身近にある新潟の季節毎の恵みを 素直に受け取り、素直に丁寧に料理される店主の河谷嘉一さんのお料理から 感じるのは自然のリズムです。

奇をてらうことのない、素材の持つ力を最大限に生かすお料理は、 「まだまだ模索中です」と素直に話される彼そのもののように感じます。
　原酒造　銀の翼　大吟醸
　　　　・720ｍｌ×1本　

和ノ食『てのひら』の肴に合わせてお楽しみいただきたいのは、 地元の酒蔵、原酒造の『銀の翼』大吟醸。蔵出し年間1000本の限定数を蔵元と志を共にする酒屋の飲みで販売する 特別なお酒。蔵元、酒屋、ふるさとを愛する人の想いが育てたお酒です。
2020『HANABI』夏の限定3種セット

■内容 ： 下記三種
　　・五代晴雲 原惣右エ門　新作酒器『HANABI』×1点
　　・和ノ食てのひら　旬の肴５品（各50ｇ）
　　・原酒造 銀の翼大吟醸720ml×1本
■SET販売数 ： 20SET限定
（在庫切れの場合はご了承ください。
■価格 ：　酒器×1、肴５酒×1セット、銀の翼大吟醸720ml×1本　18000円
購入例）【ご注文品】1セット　【お支払方法】商品代引き　【お届け先】関東発送　【お支払総額】19540円
＜明細＞ＳＥＴ代金（18000円×1）+送料経費1100円+代引手数料440円
2020『HANABI』夏の限定3種セットの魅力について
ポイントその1

手作業の質感		 HANABIは錫（すず）100％の鋳物酒器。金型と異なり、鋳型はその製造工程も関係して、完成した作品ひとつひとつが微妙に異なります。

錫の重みと独特の柔らかみを持った質感。けっして安くはありませんが、大切な時を演出する場に最適です。
海と山の自然豊かな柏崎。その自然の恵みを、和食職人がひとつひとつ手作りした肴です。

職人はまだ若手ながら、遠からず新潟の料理界に名を残す方。酒との相性も抜群です。		 ポイントその2

地元柏崎の旬をひとまとめ
ポイントその3

圧倒的なコストパフォーマンス		 銀の翼大吟醸は、通年販売品銀の翼のファン還元商品。他蔵なら倍はしておかしくない価格を、利益を削って販売する地酒です。

コストパフォーマンスの高さは評判となり、いまでは遠く北海道や九州から問い合わせをいただくまでに育ちました。
ご注意下さい！
　1.HANABIはご注文後に製作に入ります。制作期間は約一か月、納期指定はできませんのでご了承ください。

　2.肴は真空パックされていますが、品質保持のためクール便で配送します。

　3.銀の翼大吟醸は、年一回11月に出荷されます。お届け品は、この企画用に冷蔵保管した昨年11月蔵出し品です。
醸造元　原酒造
　　　　
蔵元の原酒造は、H19の中越沖地震で建物の7割近くが倒壊し、一時は操業をストップせざるをえませんでした。しかし社員一丸となって復興に向け立ち上がった結果、H20秋に新仕込み蔵和醸蔵（わじょうぐら）を竣工、H22の4月には新社屋酒彩館（しゅさいかん）を完成させ、さらなる飛躍に向け頑張っています…。
2020『HANABI』夏の限定3種セット酒
2020『HANABI』夏の限定三種セット、柏崎の伝統工芸品大久保鋳物の酒器をメインとした、豊かな食生活を過ごしたい方のためのこだわりセット。

柏崎が誇る最高の大吟醸と、柏崎産の食材による最高の肴をひとつに結ぶ、重厚さと温かみを兼ね備えた錫100％の酒器。

三位一体となったその魅力は、きっと最高の贅沢時間を約束します。
■FAXご利用の方はこちらをご利用下さい。
（注文FAX用紙印刷ぺージ）
■電話ご注文の方はこちらまでどうぞ。
0257-22-3394（8：30～19：00） 		■価格 ：酒器×1、肴５酒×1セット、銀の翼大吟醸720ml×1本　18000円
購入例）【ご注文品】1セット　【お支払方法】銀行振込または郵便振替　【お届け先】関西発送　【お支払総額】19210円+振込手数料
＜明細＞ ＳＥＴ代金（18000円×1）+送料経費1210円+振込手数料　※初回当店ご利用の場合先払い

購入例）【ご注文品】1セット　【お支払方法】銀行振込または郵便振替　【お届け先】北海道・九州発送　【お支払総額】19430円+振込手数料
＜明細＞ ＳＥＴ代金（18000円×1）+送料経費1430円+振込手数料　※初回当店ご利用の場合先払い
 【銀の翼 大吟醸 成分値DATA】
■規格 ： 大吟醸
■アルコール度 ： 16％
■原料米 ： 新潟県産米（麹米/掛米）
■精米歩合 ： 50％／45％（麹米/掛米）
■成分値：日本酒度+1 酸度1.2 アミノ酸度―		 ■味：香り/高い 甘辛/中口 濃淡/淡麗
■飲み頃温度 ：○10℃以下◎冷や○常温
■推奨保存方 ： 要冷蔵・冷暗所にて
■11月限定出荷品
■出荷 ： 通常便
■用語解説■
大吟醸 ： 一粒を50％以下まで磨いた原料米と米麹･水で低温でゆっくり発酵させたお酒
麹米（こうじまい） ： 酒造りで最も重要とされる麹菌を繁殖させたもので、原料米のでんぷんを糖化する
掛米（かけまい） ： 麹米に三回に分けて加えられ、これが糖化され、それを酵母が分解してアルコール（お酒）になる
精米歩合 ： 酒造りの為に原料米を削った割合（例　精米歩合50％＝原料米100に対し50％を削ったという事）
成分値 ： 日本酒度＝0を境に数字が大きいと辛口／酸度＝数字が低いと甘みが増す／アミノ酸度＝淡麗酒は数値が低い
美酒考房西巻酒店の5つのポリシー
1）取扱銘柄は全品新潟地酒のみ、責任を持って低温冷蔵にて品質管理を行っています。
2）破損などの場合は、経費当店負担にて至急交換品を発送致します。
3）全品蔵元希望の定価販売、お客様に最も経費負担のかからない方法で地方発送致します。
4）お客様を信じ、2回目以降のお支払いは商品到着を確認されてからの後払い可能です。
5）お客様のご期待に沿えるよう、できる限りの努力を致します。

美酒考房西巻酒店
〒945-0063　新潟県柏崎市諏訪町13-12
TEL 0257-22-3394　FAX 0257-21-0720　e-mail info@echigo-bishu.com
ご注文は上記まで：電話（営業時間内）、FAX・メール（24時間可）
(FAX・メールでのご注文、お問合せは1営業日以内に確認連絡を致します)
<営業時間>8：30AM～7：00ＰＭ　毎週日曜日店休日（繁忙期は営業）
http://www.echigo-bishu.com
WEB担当 店主　西巻進（新潟清酒検定･金の達人）