【わ】
【涌き水】わきみず
【類義語】	井戸　地下水	【対義語】	水道水
お酒の仕込み水に使われる水。雪国では冬の雪が山に染み込み、清涼な涌き水となって、酒造りに使われる事が多い。暮らしの上では雪は大変だが、酒造りの事を考えると、涌き水の為には雪って必要です…。
【割水】わりみず
【類義語】		【対義語】	原酒
搾りたてのお酒はアルコール度が２０度程ある。これを市販酒のアルコール度（１５〜１６％前後）にする為に、水を加える事。
【を】
【を】を
【類義語】	ん	【対義語】
多分、永遠に登録される事の無い頭文字…。（笑）
【ん】
【ん】ん
【類義語】	を	【対義語】
多分、永遠に登録される事の無い頭文字…。