新潟の日本酒を定価で通販｜美酒考房西巻酒店TOP　>　銘柄一覧　>　久須美酒造　>　このページ

“夏子の酒”モデル蔵元が醸す、夕涼み気分を満喫できる生貯蔵酒
夏子物語花火　/　吟醸生貯蔵酒 （なつこものがたりはなび / ぎんじょうなまちょぞうしゅ）	季節限定入荷（7月）
店主よりひとこと 漫画として連載後TVドラマ化され、日本酒ファンだけでなく広く一般の人にまで新潟清酒の魅力を伝えてくれた夏子の酒、そのモデルとなった蔵元久須美酒造が盛夏に出荷する季節限定酒が夏子物語花火（なつこものがたりはなび）です。 ラベルデザインには夏の夜空に広がる大輪の「花火」の絵を採用、誰もが感じる花火の持つワクワク感や爽快感を暑い夏に日本酒を楽しむ事に重ねました。 程よく上品な香りは嫌味なく万人に受け入れられ、穏やかながら“生系”の口当たりの良さと爽やかに切れる後味のバランスは、この蔵最大の魅力である“食中酒”としての実力の高さを改めて示してくれます。気軽に新潟清酒の本流を楽しめるお買い得感のある季節限定酒です。 ■価格 720ml 1350円 　夏季（7〜9月）クール便発送 ・ＦＡＸご利用の方はこちらへ ・お電話ご利用の方は、0257-22-3394まで
夏子物語花火を楽しむためにお奨めのお料理
刺身ならいか刺しを生姜醤油で、醤油とお酒がいかの甘みをより引き立てます。変わった組み合わせなら、トマトとモッツァレラチーズのサラダはいかがでしょうか。“夏子物語花火”のさっぱりとした酸味とサラダの素材の持つ酸が相性よく、旨みの相乗効果をもたらします。
まだまだ知って頂きたい、夏子物語花火（なつこものがたりはなび）のこと
■ラベルのこだわり■ ラベル絵は新潟県出身の画家富岡惣一郎氏の作品「花火」を用いています。 ■原料米へのこだわり■ 酒米の王･山田錦とこの蔵を一躍有名にした幻の米･亀の尾を原料としています。 ■季節感へのこだわり■ 入荷は盛夏7月の一回限り、パッと開きパッと散る花火の美学を踏襲します。
日本酒DATA
■規格 ： 吟醸生貯蔵酒 ■アルコール度 ： 14.5％ ■原料米 ： 山田錦/亀の尾（麹米/掛米） ■精米歩合 ： 55％ （麹米/掛米） ■成分値 ： 日本酒度+3 酸度1.4 アミノ酸度1.3 ■味 ： 香り/程よい 甘辛/辛口　淡麗具合/淡麗 ■推奨飲温 ： 10℃以下 冷や 常温 ぬる燗 熱燗 　　　　　　　　　　 （お奨めは濃い色で表示しています） ■ 7月限定出荷品（在庫無くなり次第終売） ■推奨保存方 ： 要冷蔵・冷暗所にて ■価格 720ml 1350円 夏季（7〜9月）クール便発送
・ＦＡＸご利用の方はこちらへ 　　・お電話ご利用の方は、0257-22-3394まで
■用語解説■
吟醸 ： 60％以下まで磨いた原料米と米麹、水、醸造アルコールで低温でゆっくり発酵させたお酒 生貯蔵酒 ： 生酒を蔵内で貯蔵し、出荷の際に一回火入れ（加熱殺菌）を行い出荷されたお酒 麹米（こうじまい） ： 酒造りで最も重要とされる麹菌を繁殖させたもので、原料米のでんぷんを糖化する 掛米（かけまい） ： 麹米に三回に分けて加えられ、これが糖化され、それを酵母が分解してアルコール（お酒）になる 精米歩合 ： 酒造りの為に原料米を削った割合（例：精米歩合55％＝原料米一粒の45％を削り、中心55％の米を使用） 成分値 ： 日本酒度＝0を境に数字が大きいと辛口／酸度＝数字が低いと甘みが増す／アミノ酸度＝淡麗酒は数値が低い